Как проверить качество алкоголя

—

После вступления России на путь рыночной экономики, различные предприниматели получили официальное право свободно производить и продавать любые товары, которые смогут создать и выдержать уровень конкуренции: мебели, бытовой техники, пищевых продуктов, алкогольных напитков. Однако, наряду с проверенными марками, которые следят за качеством своей продукции, появляются и производители, относящиеся к качеству своих товаров безответственно. Продукты, выпускаемые такими фирмами, могут быть не просто некачественными, но в некоторых случаях даже опасными для здоровья. Особо это касается алкогольной продукции. Участившиеся случаи отравлений вынуждают россиян проявлять все больший интерес к тому, как проверить качество алкоголя. Данная статья расскажет Вам об этом.

Как проверить качество водки

Некачественная водка отличается большим содержанием сивушных масел, которые являются побочным продуктом брожения этанола. Эти масла с неприятным запахом в количествах, превышающих норму, вредны для здоровья. Употребляя напитки с избыточным содержанием таких масел, можно заработать довольно серьёзное отравление.

Для того чтобы проверить качество водки используется разбавленная серная кислота. Если смешать такую кислоту с водкой в пропорции 1:1 и водка почернеет, то пить её не стоит.

Кроме того, в водку могут добавлять серную кислоту, для того чтобы повысить крепость напитка. Как проверить качество алкоголя в этом случае? Достаточно просто: можно опустить в него синюю лакмусовую бумажку: если бумажка покраснеет, то употреблять водку данной марки не стоит.

Распространенной проблемой также является использование низкосортного спирта. Напитки, изготовленные с помощью такого спирта, могут вызывать ряд заболеваний желудка, печени и привести к серьёзным отравлениям. Чтобы проверить качество алкоголя и оценить спирт, на основе которого произведена водка, необходимо провести следующие действия.

Для сравнения берутся две емкости: в одну заливается спирт, разведённый кипячёной водой до состояния, чтобы его крепость совпадала с крепостью проверяемой водки, в другой — равный объём самой водки. Затем в обе емкости добавляется десятая часть раствора обычной марганцовки. Если водка изготовлена на натуральном спирте, то она окрашиваться с той же скоростью, что и разведённый спирт. Напиток, в составе которого плохой спирт, окрашивается значительно быстрее. Данный способ проверить качество алкоголя требует дополнительного «оборудования», однако намного легче заранее оценить качество напитка, чем позже лечиться от отравления.

Как проверить качество вина

Прежде чем описать способы, с помощью которых можно проверить качество вина, необходимо обозначить главные поддельные составляющие. В отличие от настоящего виноградного вина, в подделках используются ядовитые анилиновые красители, попадание в организм которых может привести к отравлению. Выявить наличие примесей подобного рода можно следующим способом.

Небольшую емкость с исследуемым вином нужно опустить в тару с водой, зажав горлышко емкости с вином пальцем. Когда пузырёк окажется в сосуде, палец следует убрать. Если вино с водой не смешивается, значит, оно натуральное. В противном случае вы имеете дело с низкокачественной подделкой. Чем быстрее реакция взаимодействия такого вина с водой, тем оно ненатуральнее.

Чтобы проверить качество алкоголя данного вида можно также использовать другой вариант: плеснуть в него каплю глицерина и пронаблюдать изменение его окраса: бесцветный глицерин означает то, что вино натуральное, а окрашенный, что напиток изготовлен на основе специального дешевого спирта.

Как проверить качество пива

В настоящее время пиво в России употребляет огромное количество людей. Цель данной статьи — рассказать о возможных последствиях употребления низкосортного пива и о том, как проверить качество алкоголя такого рода. Самой опасной разновидностью низкосортного пива является напиток с пикриновой кислотой в составе.

Для того чтобы понять, что в пиве есть эта добавка, следует вскипятить пиво, а затем окунуть в него белую шерстяную ткань в кипящий напиток и подержать в нем 10 минут. Если ткань пожелтела, то вы имеете дело с подделкой. Еще один вариант, как проверить качество алкоголя, — налить в стакан с пивом уксусной кислоты в количестве, необходимом для выпадения осадка. После выпадения осадка оставшаяся жидкость не должна горчить, иначе напиток содержит примесь посторонних веществ, и употреблять его крайне не рекомендуется.

Если вам бережете своё здоровье, выбирайте только качественные напитки, не экономьте и не забывайте, что вы всегда можете самостоятельно проверить качество алкоголя, употребляемого вами.