В нашей природе есть все необходимое для нормального функционирования органов и систем и поддержания здоровья. Но не всегда мы знаем, какой именно продукт нужен нам. Годами не догадываясь о его достоинствах, мы ищем для себя спасение в аптеках и советах знакомых, хотя, как оказывается, все довольно просто.
Так и с маслом грецкого ореха. Издавна его считали очень ценным и целебным пищевым продуктом. Ядро ореха по своей форме напоминает человеческий мозг, поэтому в старину мудрецам предписывалось ежедневно употреблять в пищу грецкие орехи, а в Вавилоне простым смертным наоборот — запрещали.
Применение масла из грецкого ореха
Масло грецкого ореха получается путем холодного отжима, применяют его в кулинарии, традиционной и народной медицине, косметологии, также как вспомогательное средство для похудения.
- Кулинария. Масло грецкого ореха по праву считается ценнейшим пищевым продуктом, поскольку обладает удивительными качественными характеристиками. Богатый состав, представленный витаминами А, В, Е, С, большое количество микроэлементов – железа, магния, цинка, меди, кальция, йода, фосфора, кобальта, а также, наличие жирных кислот, которых нет даже в оливковом и подсолнечном маслах, делает продукт максимально полезным для потребителя. Употребление масла разрешено даже людям, которым показано диетическое питание. Годится оно и для приготовления салатов, соусов, десертов, поскольку придает блюду особый, ни с чем не сравнимый, привкус. Поэтому блюда, приготовленные с помощью масла из грецких орехов, гурманами особо ценятся;
- Народная медицина давно использует целебные свойства продукта для изготовления лекарств от многих болезней. Применяется оно для профилактики ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, в послеоперационном периоде. Масло грецких орехов назначается при лечении сахарного диабета, гипертонии и атеросклероза. Применяют этот целебный продукт и как профилактическое средство при заболеваниях дыхательных путей и туберкулезе. Особенно показано употребление масла грецких орехов людям со склонностью или наследственной предрасположенностью к онкологическим заболеваниям, поскольку оно в значительной степени тормозит образование раковых клеток;
- Как вспомогательный продукт для похудения масло грецкого ореха тоже применяется. Его можно употреблять двумя способами: добавлять в еду (например - в салаты) или употреблять за 20-30 минут по чайной ложке перед приемом пищи. Нужно помнить: что нагревать масло ни в коем случае нельзя, во время нагревания оно теряет свои целебные свойства. Людям, которые в анамнезе имеют заболевания желудка или кишечника, а также, пониженную кислотность, противопоказано худеть с помощью масла грецких орехов;
- Еще одна отрасль, где давно и успешно применяется масло грецких орехов — косметология. Данный продукт входит в состав масок, кремов, бальзамов. Он оказывает на кожу омолаживающий, питательный и увлажняющий эффект. Любительницы позагорать очень часто наносят масло на тело, тогда загар ложится ровней, и кожа не так страдает от солнца.
Полезные свойства масла грецкого ореха
К полезным свойствам этого замечательного продукта можно отнести:
- Большое количество витаминов А, С, Е, В;
- Наличие многих микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот, некоторые из них в природе мало где встречаются;
- Замедление процессов старения;
- Улучшение клеточной регенерации;
- Помощь в борьбе со многими заболеваниями сердца и пищеварительной системы;
- Отличная профилактика онкологических болезней;
- Замечательное косметологическое средство.
Отзывы о масле
Люди, использовавшие масло грецкого ореха отмечали улучшение памяти, концентрации внимания, повышения работоспособности. Те, кто смазывал кожу и ногти, через неделю-другую отмечали, насколько улучшилось их состояние — кожа помолодела и выровнялась, ногти перестали слоиться и стали намного тверже.
Люди преклонного возраста хорошо отзывались о масле грецких орехов, как о лечебном средстве при заболеваниях печени и ишемической болезни. После его применения отмечалась нормализация давления, пропадали сердечные боли, общее состояние организма улучшалось в разы.
Люди, страдающие фурункулезом, экземой и псориазом тоже отмечали значительное улучшение состояния кожных покровов после применения масла.
