Кремлевская диета (таблица, меню на неделю, отзывы, баллы и рецепты)

«Кремлевская диета», по отзывам тех, кто уже успел на себе испытать ее результативность — это не просто модное веяние, а по-настоящему эффективный способ похудеть. С момента своего появления она была окутана ореолом легенд. Листочки с ее описанием трепетно передавались из одних полных рук в другие или же старательно переписывались. И это вполне закономерно. Ведь якобы «кремлевская диета» в свое время была создана для самого Лужкова и его приближенных. Да и прочие лидеры станы не обошли ее своим вниманием. Иные «знатоки» утверждают, что «кремлевская диета» — это космический проект, предполагающий составления режима и рациона американских космонавтов. Сложно сказать, что в этих историях правдиво, а что — нет, но факт один — количество последователей «кремлевки» насчитывает миллионы.

Впрочем, вполне возможно это оправдано. Ведь те, кто уже опробовал ее на себе, уверенно заявляют, что «Кремлевская диета» не просто эффективна, а уникальна. Так как только она позволяет есть столько всего разного.

Суть «кремлевской» диеты

По сути, «кремлевская» диета не является чем-то принципиально новым, а представляет собой еще одну низкоуглеводную диету, основной механизм которой заключается в снижении поступления в организм человека пищи, содержащей углеводы, и активации процесса переработки жировых отложений.

На практике на уровне физиологии механизм «кремлевской» диеты выглядит следующим образом: в организм человека прекращают поступать углеводы, являющиеся легкодоступным источником энергии, и организм, лишенный привычного способа обеспечения своих энергетических затрат, вынужден прибегать к использованию жира, находящегося в жировых депо. Ну а что такое жировое депо мы все знаем и так — это те «прелести» женской фигуры, которые столь трепетно выводил на своих картинах великий Рубенс. Впрочем, с проблемой излишних жировых отложений и «кремлевской» супердиетой знакомы не только дамы. Многие мужчины избрали ее в качестве метода борьбы с излишним весом. Что в принципе вполне оправдано — разве может кто-либо быть против диеты, позволяющей себе не просто белковую пищу, а множество вкусных, а порой и деликатесных продуктов. Единственно правило касаемо набора продуктов гласит, что каждый день вы должны употреблять строго ограниченное количество углеводов, рассчитываемое по бальной системе.

Баллы кремлевской диеты

Как уже было сказано ранее, «кремлевская» диета, заключающаяся в ограничении углеводов, в качестве основного метода использует бальную (очковую) систему продуктов. При этом баллы продукта оговариваются специальными таблицами. Впрочем, если таблицы под рукой нет, вы должны помнить, что количество углеводов, содержащихся в 100 г продукта, и есть ваши баллы (очки). Поэтому, придя в магазин и не зная, что выбрать — попросту посмотрите на состав продукта, который хотите приобрести.

Еще одним моментом, раскрывающим суть «кремлевской» диеты, является схема снижения количества употребляемых углеводов:

• Первая часть диеты — это строгий период, когда количество потребляемых в сутки углеводов снижается до 20 г (20-ть баллов). Выбирается он индивидуально и составляет порядка 1-2-ух недель;
• Второй этап — стабильного снижения веса. Длиться он до достижения желаемого результата. При этом количество углеводов увеличивается до 40-ка баллов в сутки;
• Третий период — закрепление. Именно этот период, позволяющий употреблять порядка 60-70 углеводных баллов, многие люди выбирают как основной рацион питания.

Подобное бальное ограничение ставит перед человеком, использующим «кремлевскую» диету, достаточно интересную задачу — постоянные вычисления и подсчет баллов. В прочем, и в отношении употребления ряда продуктов правильным будет придерживаться следующих рекомендаций.

Правила «кремлевской» диеты

Коротко говоря, основной набор продуктов, который позволяет употреблять в пищу «кремлевская» диета, включает практически все виды мяса и рыбы, сыры и овощи, богатые клетчаткой.

При этом соблюдение данной диеты требует придерживаться некоторых правил:

• Белки должны стать вашей основной пищей. В отношении мясных и рыбных блюд ваша фантазия не ограничена. Конечно, не забывайте и про яйца. Одно «но» — при соблюдении «кремлевской» диеты следует всегда помнить о том, что излишне жирное мясо может стать причиной увеличения уровня холестерина в крови, а сосиски и различные колбасы зачастую содержат достаточно высокий процент сои и крахмала. Именно поэтому все же лучше отдавать предпочтение нежирной цельной говядине, рыбе и куриному филе;
• Следующим «китом», лежащим в основе «кремлевской» белковой диеты, можно назвать овощи, содержащие много клетчатки. В целом, овощи практически полностью покрывают ежедневно дозволенные диетой 40 г углеводов. Помимо этого они являются ценным источником витаминов и микроэлементов. И, конечно же, не стоит забывать о самой клетчатке, совершенно необходимой для обеспечения нормальной работы кишечника. Если вас привлекла «кремлевская» диета, то стоит запомнить список дозволенных овощей — капуста, огурцы, редис, дайкон, салат, кабачки, редька. При этом из рациона необходимо исключить все сладкие фрукты, бананы и авокадо;
• Крупы, являющиеся сугубо углеводистым продуктом, из рациона следует категорически исключить. Единственно исключение можно сделать для отрубей, которые следует употреблять порядка 1-2-ух столовых ложек в день в качестве пищевой добавки;
• Вследствие того, что переработка обмена белков требует от организма достаточно много усилий, а выделяющиеся при этом продукты обмена белков в некоторой степени даже токсичны, «кремлевская» протеиновая диета просто требует соблюдения достаточного питьевого режима. Так обильное поступление жидкости позволяет «безболезненно» с мочой выводить все вредные вещества из вашего организма. При этом особую нагрузку испытывают почки. Поэтому если у вас имеются какие-либо заболевания мочевыводящей системы, а в особенности почечная недостаточность, о «кремлевке» стоит забыть. Как советуют специалисты в день необходимо выпивать не менее 2-ух литров жидкости. При этом стоит внимательно отнестись и к тому, что вы пьете. «кремлевская» диета запрещает употребление сладких напитков типа лимонадов, подслащенных компотов, соков. Следует избегать и употребления шипучих напитков из серии кока-колы, фанты и спрайта. Стоит ограничить питье молока. Впрочем, в данном случае вы можете его пить, но при этом следует помнить, что молоко содержит определенное количество углеводов, а точнее молочного сахара лактозы. Поэтому, как советуют адепты «кремлевки», пить его следует не более 2-ух стаканов в день. В отношении других жидкостей вы практически свободны – любой чай и кофе без сахара, травяные сборы и отвары, любая вода;
• Отдельного внимания заслуживают алкогольные напитки. Нередко, именно они становятся камнем преткновения многих диет. В данном случае «кремлевская» низкоуглеводная диета разрешает алкоголь, но нечасто и в малых количествах. При этом предпочтение стоит отдать крепким напиткам — водке, коньяку или виски. Ну а о столь любимом пиве, равно как и о десертных винах и ликерах на время диеты необходимо забыть;
• Соленая пища. Всем известно, что диеты практически всегда запрещают соленое, жирное, острое и все-все-все, обладающее интенсивным вкусом. «кремлевская» диета в данном случае является исключением. Правда, вам всегда стоит помнить о своих почках, равно как и о том, что подобная пищи задерживает в вашем организме жидкость;
• Отдельное место в разбираемой нами диете занимает сыр. Есть его обязательно. В данном случае — это не просто вкусный продукт, а источник кальция. При этом «кремлевская» супердиета настаивает на употребление жирных твердых сортов и налагает запрет на плавленые сырки, которые традиционно содержат повышенные количества углеводов.

Таблица кремлевской диеты

Впрочем, знания каждого человека не универсальны. И выбирая в магазине какой-либо продукт, вы попросту можете не знать — подходит он вам или нет. Поэтому, как мы уже говорили ранее, «кремлевская» диета предлагает универсальный вариант специальных бальных таблиц. Ориентируясь на них, вы с легкостью подсчитаете ваши суточные углеводные баллы.

Единственный совет, который будет не лишним в данном случае, это — будет лучше, если вы не поленитесь составить меню на день, а лучше — на неделю. При таком подходе ваше питание не будет скудным, и вы избавитесь от перекоса в режиме питания, вызываемого тем, что худеющие рассчитывают по баллам текущий завтрак или обед и не оставляют запасов баллов на иные приемы пищи.

Отзывы о кремлевской диете

К сожалению, «Кремлевская диета» имеет и некоторые трудности. Наиболее часто встречается проблема низкого темпа ухода веса. В этом случае, по советам экспертов, следует пересмотреть выполнение рекомендаций «кремлекви». Данная мера чаще всего помогает выявить основные проблемы, которыми нередко становится следующее:

• Худеющим человеком практически полностью прекращается употребление углеволов;
• У последователя «кремлевской» диеты не хватает знаний о продуктах, порой некоторые продукты попросту выпускаются из виду, в результате чего неадекватно составляется рацион;
• Человек, решивший худеть с помощью «кремлевской» белковой диеты изначально имеет незначительный процент жировых отложений. В этом случае следует иметь в виду, что максимально эффективна «кремлевская» диета у лиц со значительным превышением нормального веса;
• Иной вид нареканий представляют жалобы на дороговизну диеты. К, сожалению, это в какой-то мере соответствует правде. Но с одним «но» — многим жалобщикам просто лень подбирать экономные продукты из огромного списка «разрешенностей» «кремлевской» диеты. И уж конечно, не все любят готовить.

Кремлевская диета: меню на неделю

Что и говорить, «кремлевская» диета — просто замечательна до тех пор, пока не начинаешь составлять меню и переводить его в табличные баллы. Своим примерным меню на первую неделю мы постараемся несколько облегчить вашу задачу. И вполне возможно ваш рацион на следующую неделю будет составлен вами. Итак (в течение одного дня завтрак, обед и ужин разделены «;»):

• Понедельник — паста из сыра (50 г) перетертого с зеленью, кофе, омлет; бульон из говядины (300 мл) с зеленью, курица жареная (200 г), соте овощное 200 г, отвар крыжовника; бифштекс (150 г) с отварной фасолью (100 г), чай без сахара;
• Вторник — рыба отварная (150 г) с цветной капустой (100 г), кофе, сыр (50 г); бульон с мясом (300 мл); мясные биточки (100 г), травяной отвар; отварная тыква (200) с диетическим творогом; чай без сахара;
• Среда — отбивная в яйце без сухариков (200 г), овощной салат из капусты с огурцом (100 г), кофе; борщ без картофеля с мясом (300 мл), рыба, запеченная со спаржей (200 г), чай без сахара; жульен из белых грибов с сыром и курицей (150 г), кофе;
• Четверг — овощной суп-пюре без картофеля (150 г), чай, сыр (50); уха (300 мл), мясная поджарка, салат из дайкона (100 г), сок томатный (100 мл); омлет из 2-х яиц, чай без сахара;
• Пятница — запеканка из 2-х яиц и диетического творога, чай без сахара; бульон куриный, голубцы, фаршированные без риса (200 г), настой клюквы 200 мл. кипятка на 50 г ягод; отварная стручковая фасоль (150 г) с куриной отбивной в яйце (150 г), чай без сахара;
• Суббота — - мясное рагу с кабачками и сыром (200+100+50), чай без сахара; куриный бульон (300 мл), рыба, запеченная в духовке (200 г), салат листовой, кофе без сахара; диетический творог с чесноком и зеленью (150 г), клюквенный настой;
• Воскресенье — - отварная спаржа (100 г) с телячьими медальонами, чай без сахара; уха с яйцом и зеленью (300 мл), котлеты куриные (150 г) с салатом из редиса и свежего огурца (100 г), кофе; икра из свеклы (100 г), глазунья с помидорами и ветчиной (200 г), бокал (100 мл) каберне.

Рецепты для кремлевской диеты

Ну вот, что позволяет есть «кремлевская» диета, мы уже разобрались. Но вот как все это готовить?! Все не так страшно. Как свидетельствует практика мясные блюда готовить не так уж и сложно. Для примера разберем пару рецептов из приведенного выше меню. Например, суббота:

Мясное рагу с баклажанами и сыром

Ингредиенты и приготовление:

• Нарежьте 400 г нежирной мякоти свинины;
• Обжарьте их на сковороде практически до готовности;
• В поджарку добавьте для аромата ¼ мелко нарезанной луковицы;
• Засыпьте очищенный и нарезанный кубиками кабачок;
• Добавьте соль, специи по вкусу, все перемешайте, прожарьте еще 5 минут;
• Затем все пересыпаете в емкость для запекания, засыпаете 100 граммами тертого сыра и отправляете запекаться в духовку при температуре 1800С.

Готовое блюдо необходимо разделить на 2-е порции.

Диетический творог с чесноком и зеленью

Ингредиенты и приготовление:

• Необходимо взять 150 г диетического творога;
• Добавить в него 1-2 (по вкусу) зубчика передавленного чеснока, мелко нарубленную зелень укропа и базилика (щепотку);
• Добавить соль, специи;
• Все тщательно вымешать.

Подавать в качестве самостоятельного блюда, также можно использовать в качестве начинки для фаршированных яиц или помидоров.

Результаты кремлевской диеты

В целом, согласно отзывам людей, похудевших или худеющих с помощью данной диеты — она достаточно эффективна (позволяет терять порядка 3-4 кг в неделю) и легко переносится, но при этом требует навыка подсчета баллов и составления ежедневного меню с полным весовым контролем употребляемых продуктов.

Надеемся, что «кремлевская» диета станет вашей дверцей в мир стройности, здоровья и красоты. Ведь это действительно тот случай, когда можно сказать — худейте с удовольствием!